| ISSN |
1082-0132 |
| Kurzform des Journals |
Food Sci Technol Int |
| Fachrichtung |
Food Processing Engineering • Composition • Safety • Nutritional Quality • Biotechnology • Quality • Physical Properties • Microstructure • Microbiology • Packaging • Sensory Analysis, Bioprocessing • Postharvest Technology. |
| Verlag |
SAGE Publications |
| Sprache |
English |
| Chefredakteur |
Lorenzo Zacarmas |
| Land |
United States |
| Reichweite |
International |
| Einreichung an mehrere Zeitschriften |
Other |
| Open Access |
NA |
| Spezielle Themen |
Food Processing Engineering • Composition • Safety • Nutritional Quality • Biotechnology • Quality • Physical Properties • Microstructure • Microbiology • Packaging • Sensory Analysis, Bioprocessing • Postharvest Technology. |
Über Food Science and Technology International
Food Science and Technology International FSTI is a highly ranked, peer reviewed scholarly journal publishing high-quality articles by leading researchers of food science and technology, covering:
*food processing engineering • composition • safety • nutritional quality • biotechnology • quality • physical properties • microstructure • microbiology • packaging • sensory analysis, bioprocessing • postharvest technology.
*Published six times per year with additional features such as critical reviews, book reviews, brief scientific notes, and coverage of international congresses, that provide essential information from food scientists throughout the world. The journal is published in English with abstracts in English and Spanish
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| Journalauswahl |
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| Manuskriptrichtlinien |
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| Wortanzahlreduzierung |
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| Cover Letter |
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| Wiedereinreichung |
Erneute Einreichung nach Ablehnung durch das Journal. Mehr... |
| Pre-Peer Review |
Ein Review vor der Einreichung des Manuskriptes an das Journal. Mehr... |
| Grafische Bearbeitung |
Die Bearbeitung Ihrer Grafiken, Tabellen, Zeichnungen auf Lesbarkeit Mehr... |
| Plakate / Präsentation |
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| Einreichungsservice |
Überprüfung nach den Voraussetzungen für die Einreichung. Mehr... |
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